Исследователи Каролинского института в Швеции рассказали, что нужно есть для сохранения здоровья головного мозга человека. По их мнению, идеальной является скандинавская диета или так называемая «диета викингов». Свое утверждение ученые подтверждают специсследованием, в котором поучаствовало более двух тысяч человек.
Согласно скандинавской диете нужно есть рыбу, овощи, фрукты, рис и курицу. Допускается умеренное употребление вина. А вот различных корнеплодов, картофеля и рафинированных зерновых в ней должно быть как можно меньше.
Ученые уверены, что такое питание защитит мозг от болезни Альцгеймера, сообщает Lenta.ru.
Ранее специалисты заявили, что употребление в пищу цитрусовых поможет снизить риск развития болезни Альцгеймера. Если съедать в день один мандарин, грейпфрут или апельсин, то вероятность развития болезни снижается на 23 процента.
